Descrizione
Coltivato principalmente in Sud Africa e all’interno dei vulcani spenti delle isole Reunion, l’ananas babyè una particolare varietà di ananas dalle piccole dimensioni. È frutto goloso e dolcissimo, ricco di proteine e di vitamina C, ottimo per le tue insalate di frutta più sfiziose .Consumato al naturale o in tante gustose ricette dolci e salate, l’ananas baby ( o mignon) sorprende non solo per le sue ridotte dimensioni ( è infatti circa un terzo di un ananas normale) ma anche per la sua particolare bontà. Oltre a essere un alimento molto buono l’ananas baby è un frutto anche estremamente ricco di sostanze salutari per il benessere di tutto il organismo. Ricevere questo particolare frutto direttamente a casa vostra sarà facilissimo grazie a FruttaWeb.Ananas: proprietà e benefici.
Valori nutrizionali e calorie
L’ananas baby, come già ricordato, è un alimento poco calorico e contiene 47 Kcal ogni 100 grammi di prodotto. Per quanto riguarda i valori nutrizionali l’ananas baby contiene all’incirca 19.2 grammi di carboidrati, 0.60 grammi di proteine e 1.86 grammi di fibre ogni 100 grammi.
Ricette con ananas
L’ananas baby oltre a essere un frutto salutare è anche molto buono. Molte sono le ricette a base di ananas a partire dalle macedonie alle insalate. Vediamo per esempio insieme come cucinare una ricetta facile e gustosa in soli 15 minuti.
Ananas caramellato
Ingredienti per otto persone: un ananas baby, 50 gr. olio di girasole spalmabile, 100 gr. di zucchero di canna, cannella in polvere, un limone o una arancia
Preparazione: Prendete l’ananas e dopo averlo pulito con attenzione tagliatelo a cubetti. Successivamente fate sciogliere il burro in un tegame di alluminio o di ghisa e aggiungetevi i pezzi di ananas. Lasciate cuocere fino a che i pezzi di ananas non si saranno imbionditi. Unite quindi il succo di limone o di arancia, la cannella e lo zucchero. Mescolate fino a che non si sarà formato il caramello. Versate il tutto in un piatto e lasciate raffreddare! Buon appetito!
