Descrizione
Origin: Giappone, Corea del Sud, Cina
Sapore : pepe nero
Uso: guacamole, pietanze fresche, spigola
Coltura: Senza l’utilizzo di prodotti antiparassitari, in ambiente controllato ed igienico
Disponibilita: Tutto l’anno
Conservabilita: Sino a 7 giorni a 2-7°C
Confezione: 16 tazze per scatola (30×40 cm)
Origine
L’Adji Cress è una pianta originaria dell’Asia orientale, ovvero Giappone, Corea del Sud e Cina. In Giappone è tradizionalmente considerata una prelibatezza, combinata a pesci grassi. Le foglie erano consumate come verdura e impiegate nella medicina tradizionale per la loro presunta azione rinfrescante e coagulante.
Disponibilità e conservazione
Adji Cress e’ disponibile tutto l’anno e puo’ essere facilmente conservata sino a 7 giorni a 2-7°C. Adji Cress e’ seminata e coltivata su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. Adji Cress e’ prodotta secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario.
